ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ

В дошкольном детстве  ВСЕ важно! Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок был здоров и  счастлив,  был по-детски любознателен, успешно учился в школе. А ведь именно в этом возрасте закладывается фундамент физического и  психического благополучия ребёнка.

      Растущий и быстро развивающийся организм ребенка требует достаточного количества полноценной пищи.

Нормальное развитие ребенка возможно только при рациональном питании. Как недостаточное, так и избыточное питание плохо сказывается на развитии детского организма. 

           В состав пищи детей в детском саду входят: белки (их содержат мясо, рыба, творог, яйца, бобовые), жиры (сливочное масло, сметана), углеводы (сахар, хлеб, крупа, мука), минеральные соли (молоко, сыр, яйца, ржаной хлеб),   витамины (сырые фрукты, овощи, зелень) и вода (суп, кофе, чай, компот).

            Пища в детском саду разнообразная — что обеспечивает включение в рацион всех основных питательных веществ. Поэтому мы заботимся о разнообразном меню, о правильной кулинарной обработке пищи.

             В меню включены 4 приема пищи:
- 1-й завтрак;

- 2-й завтрак;
- обед;
- уплотненный полдник.

      Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее трех человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеражно- готовой кулинарной продукции.

     Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.

     Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. В детском саду имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

Желаем вам здоровья!

Примерное цикличное меню для организации питания детей в МДОУ дс 4 Буратино

Программа правильного и здорового питания

Алгоритм Организация контроля за питанием в ДОУ

Положения

Положение об организации питания детей МДОУ

Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания

Положение о бракеражной комиссии в ДОУ

Положение об организации питьевого режима

Приказы

О назначении ответственного за организацию питания и питьевой режим

Об организации питьевого режима воспитанников

Об организации питания воспитанников